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8% vol. Más ligero, más fácil, menos grado.

COLOR: Amarillo pálido con reflejos verdosos, brillante y limpio.

AROMA: Fresco y expresivo, con notas florales, fruta blanca como manzana y pera, recuerdos de fruta de hueso y ligero matiz cítrico. La fermentación a temperatura controlada favorece ese perfil aromático fresco y frutal. 

BOCA: Ligero, fresco y equilibrado, con un dulzor sutil bien integrado y una acidez viva que aporta tensión y evita que resulte empalagoso. Su paso es ágil, amable y refrescante, con un final limpio que invita a seguir bebiendo.

MARIDAJE: Ideal con aperitivos, ensaladas frescas, mariscos, pescados ligeros, quesos suaves.

TEMPERATURA ÓPTIMA DE CONSUMO: 6 – 8 ºC.

 

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SOBRE EL VINO

“Es un vino fresco, ligero y muy fácil de disfrutar, elaborado para ofrecer una forma más actual y natural de beber vino. Su perfil combina baja graduación, expresión aromática y equilibrio, manteniendo el carácter propio del vino sin recurrir a procesos de desalcoholización.”

Garnacha Tinta vendimiada en el momento deseado de maduración para obtener un vino de baja graduación. Se vinifica como vino blanco, con prensado directo y sin maceración con las pieles, lo que da lugar a un vino de color muy pálido elaborado a partir de uvas tintas. La fermentación se realiza a baja temperatura y se detiene en el punto buscado de equilibrio entre alcohol, dulzor y acidez, sin recurrir a técnicas de desalcoholización posteriores.

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